{"id":7820,"date":"2017-02-11T19:39:30","date_gmt":"2017-02-11T18:39:30","guid":{"rendered":"http:\/\/bacononfire.com\/?p=7820"},"modified":"2017-02-11T19:39:30","modified_gmt":"2017-02-11T18:39:30","slug":"gruenkohl-im-schnee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=7820","title":{"rendered":"Gr\u00fcnkohl im Schnee"},"content":{"rendered":"<p>Eisesk\u00e4lte und Schneefall, und drau\u00dfen k\u00f6chelt in dem Dutch Oven\u00a0leckerer Gr\u00fcnkohl vor sich hin.\u00a0Da ich den <a href=\"http:\/\/bacononfire.com\/2016\/11\/19\/es-ist-wieder-gruenkohlzeit\/\">Gr\u00fcnkohl im Dutch Oven<\/a> schon ausgiebig beschrieben habe, lasse ich hier prim\u00e4r die Bilder sprechen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Die Zubereitung ist im Prinzip nicht anders, wie in dem Beitrag\u00a0<a href=\"http:\/\/bacononfire.com\/2016\/11\/19\/es-ist-wieder-gruenkohlzeit\/\">Es ist wieder Gr\u00fcnkohlzeit<\/a>. Ich verwende allerdings diesmal Kasslernacken und Kasslerbauch, was sich positiv ausgezahlt hat. \u00a0Der Gr\u00fcnkohl ist \u00a0wieder Tiefk\u00fchlware. Das hat letztes mal schon gut geklappt gehabt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7818\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/img_8172.jpg\" alt=\"img_8172\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7819\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/img_8174.jpg\" alt=\"img_8174\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7821\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/img_8175.jpg\" alt=\"img_8175\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Ich h\u00e4tte nie gedacht, das der Deckel, von meinem ersten &#8222;Baumarkt-Kugelgrill&#8220; noch einen zweiten Fr\u00fchling erleben wird. Aber in Kombination mit dem Th\u00fcros Grill und Dutch Oven ist er immer noch ein treuer Helfer, vor allem, wenn pl\u00f6tzlicher Schneefall eintritt. Aber mal ehrlich, ist das nicht genau das, was ein Dutch Oven Wintergericht ausmacht?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7822\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/img_8177.jpg\" alt=\"img_8177\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7823\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/img_8183.jpg\" alt=\"img_8183\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Die Verwendung von Kasslernacken, statt Kassler, hat sich definitiv gelohnt. Auch der Schweinebauch war die bessere Wahl gewesen. Das Fleisch ist \u00e4hnlich\u00a0zart geworden, wie bei Schichtfleisch.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7846\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/img_8187.jpg\" alt=\"IMG_8187.JPG\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eisesk\u00e4lte und Schneefall, und drau\u00dfen k\u00f6chelt in dem Dutch Oven\u00a0leckerer Gr\u00fcnkohl vor sich hin.\u00a0Da ich den Gr\u00fcnkohl im Dutch Oven schon ausgiebig beschrieben habe, lasse ich hier prim\u00e4r die Bilder sprechen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7842,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,21],"tags":[],"class_list":["post-7820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dutch-oven","category-kaminzuggrill"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}