{"id":8571,"date":"2017-05-25T20:17:14","date_gmt":"2017-05-25T19:17:14","guid":{"rendered":"http:\/\/bacononfire.com\/?p=8571"},"modified":"2017-05-25T20:17:14","modified_gmt":"2017-05-25T19:17:14","slug":"schinkenkrustenbraten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacononfire.com\/?p=8571","title":{"rendered":"Schinkenkrustenbraten"},"content":{"rendered":"<p>Geil war er Freunde! Ein perfekter Schinkenkrustenbraten. War selten so zufrieden mit dem Gesamtergebnis. Freut euch auf dieses kleine Highlight. Einfach nachmachen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1>Zubereitung<\/h1>\n<ul>\n<li>1 Schinkenkrustenbraten<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Senf<\/li>\n<li>Thymian<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den Schinkenkrustenbraten habe ich mit einer Senf, Thymian, Salz Mischung einpinselt. Mit einem Minionring wurde der Braten \u00fcber mehrere Stunden ganz langsam, bei 100-150 \u00b0C gegart.<\/p>\n<p>Als die G\u00e4ste kamen, habe ich einen ganzen Grillanz\u00fcnder voll mit Holzkohle hei\u00df gemacht. Mit der gl\u00fchenden Holzkohle hatte der Kugelgrill eine Temperatur von \u00fcber 300 \u00b0C. Ab jetzt Deckel zu und alle 10 Minuten schauen. Und siehe da, die Kruste ploppte was das Zeug hielt, ohne direkt zu verbrennen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8576\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/p1360465.jpg\" alt=\"P1360465\" width=\"4864\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>WAHNSINN! Ist das nicht ein Traum von einem Krustenbraten? Der ist mir sowas von gelungen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8598\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/p13604861.jpg\" alt=\"P1360486\" width=\"4864\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>Im Hintergrund seht ihr super leckere Kr\u00e4uterbaguettes. Wie die gemacht werden, erfahrt ihr gleich.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8599\" src=\"https:\/\/bacononfire.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/p13604901.jpg\" alt=\"P1360490\" width=\"4864\" height=\"3648\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geil war er Freunde! Ein perfekter Schinkenkrustenbraten. War selten so zufrieden mit dem Gesamtergebnis. Freut euch auf dieses kleine Highlight. Einfach nachmachen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8578,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,25,38],"tags":[],"class_list":["post-8571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kugelgrill","category-minion-ring","category-schwein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8571"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8571\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacononfire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}