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Bacon On Fire? Ihr liebt Bacon? Dann ist das genau das richtige für euch! Ihr habt Bacon am Brötchen. Bacon in der Sauce. Bacon so kross, das ihr Schnapsgläser schweben lassen könnt. Bacon auf dem Burger. Freunde, was wollt ihr mehr?
Heute gibt es für euch das Komplettpaket, Bacon-Wucht vom feinsten.
Ein Tomahawk Steak ist ein besonders auffälliger Steak Cut. Im Grunde ist es ein Ribeye Steak, welches aus dem vorderen Rücken geschnitten wird, mit einem extra langen Knochen. Der Cut wird auch als Prime Rib Bone In bezeichnet.
Die besondere Form erinnert an ein Tomahawk, weshalb diese Bezeichnung die geläufigste ist.
Heute präsentiere ich euch einmal eine besondere Grilltechnik. – Das rückwärts Grillen.
Diese Grilltechnik hat gewisse Vorteile. Um die Vorteile zu demonstrieren, verwende ich ein absolut perfektes, Dry Aged, Porterhouse-Steak.
Ich habe schon vieles gegrillt und auch erlebt. Aber das hier verschlägt auch mir die Sprache.
Ein Hanging Tender, Onglet – oder Nierenzapfen ist ein besonderer und exklusiver Cut. Richtig zubereitet ist es sehr aromatisch und sehr zart. Wie auch euch ein Onglet gelingt, erfahrt ihr hier bei mir.
