Grillspieße

Grillspieße

Nahezu unbegrenzte Möglichkeiten bieten Grillspieße. Diese Variante, als Zubehör für meinen Thüros Toronto Grill, ist aus Stahl und kann immer wieder verwendet werden.

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Besonders beliebt sind bei mir Schweineflietspieße. Dazu wird das Filet einfach nur in Scheiben geschnitten und abwechselnd mit Zwiebeln, Paprika, Peperoni und Speck aufgespießt.

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Schweinefilet-Spieße mit Bacon, roter Zwiebel, Paprika und Champignons.

Das Filet bleibt innen zart rosa und saftig. Außen ist es knusprig. Zusammen mit den anderen Zutaten ein Geschmackserlebnis vom feinsten. Hier ist es wichtig das die Spieße stabil sind, da das Filet durchaus Gewicht hat.

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Natürlich können die Spieße auch glasiert werden.

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Besonders gut gelungen ist der stabile Spießaufsatz, den es für nahezu alle Thüros Grills gibt. Das verdrehte Ende wirkt wie eine Schraube. Wenn ich den Spieß drücke, dreht sich das Grillgut.

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Everything is better with bacon

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