Woah! Es gibt ein perfekte gegrilltes Rib Eye Steak, veredelt in einer Butter, Knoblauch, Kräuter Pfanne. Als Beilage passen die Süßkartoffel Rösti sowas von perfekt. Ein absoluter Traum mit traumhaften Bilder. Genießt es.

Zutaten

• Ribeye Steak
• 1 Süßkartoffel
• Stärke
• Meersalz
• Butter
• Knoblauch
• Rosmarin
• Oregano

Viel ist es nicht, was so ein grandioses Gericht benötigt.

Die Süßkartoffel wird gerieben und mit Salz und Stärke vermischt. Daraus werden dann die Süßkartoffelrösti gebraten. Das funktioniert hervorragend in der Turk Eisenpfanne, direkt auf dem Grillrost oder auf dem Raketenofen.

Es ist immer wieder ein Traum wie gut die Patina-Antihaft in der Eisenpfanne funktioniert.

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Grill Setup

• Thüros Kaminzuggrill
• Direkte Hitze
• Turk Eisenpfanne

Als erstes wird das Steak direkt angebraten. Salzen oder sonstiges Würzen ist nicht notwendig. Ist das nicht ein herrliches Stück? Woah!

Nur kurz anbraten, das reicht vollkommen aus.

Lecker! Könnte jetzt schon gegessen werden, aber wir wollen es noch veredeln. 

Jetzt wird das Steak angeschnitten. Ehrlich, ist das nicht genial geworden? Schöne Kruste, top Kerntemperatur. Es ist ein absoluter Hammer! 

Kommt noch dichter ran. Genießt das Bild.

Die Turk Eisenpfanne kommt auf das Grillrost mit etwas Butter. 

Jetzt kommt noch frischer Knoblauch dazu. 

Jetzt kommt das aufgeschnittene Steak dazu. 

Meersalz, frischer Rosmarin und Oregano sorgen für ein perfektes Aroma, das direkt in das Steak einziehen kann. 

Nicht zu lange braten. Wir wollen nur kurz die Aromen in das Fleisch einziehen lassen. Dann ist es endlich soweit. Es kann serviert werden. Frischer Oregano rundet das Bild ab.

Wahnsinnig lecker!