Wer bei diesem Wetter nicht grillt, dem ist nicht geholfen. Geil! Perfekt werden Nackensteaks so richtig über Holzfeuer.
Monthly Archives: March 2017
Grillschule: Indirektes Branding (mit Video)
Tomahawks vom Schwein habe ich jetzt unzählige male schon gezeigt. In diesem Beitrag geht es um eine besondere Grillmethode. Tomahawks vom Schwein sind unheimlich lecker. Insbesondere der große Fettrand ist ein herrlicher Geschmacksträger. Aber genau dieser sorgt beim Grillen für hohe Stichflammen. Und genau das kann mit dieser Grillmethode verhindert werden.
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Zucchini- und Tomaten-Schiffchen
Heute gibt es einige Inspirationen für eure Grillparty. Ich beginne mit Zucchini-Schiffchen. In der nächsten Folge ist wieder Fleisch zu sehen – versprochen.
Neue Kamera Lumix FZ 1000
Ich habe aufgerüstet und mir eine Panasonic Lumix FZ 1000 gegönnt. In den nächsten Tagen werde ich mit Sicherheit auf die Kamera näher eingehen. Bis dahin werde ich euch mit noch leckereren Bildern, noch mehr Lust zum Nachgrillen animieren. Viel Spaß damit.
Frühlingsboten & Nackensteaks
Heute konnte ich das, nahezu perfekte, Frühlings-BBQ-Wocheende abschließen. Starten möchte ich diesen Beitrag nicht mit “Zutaten” oder “Grillsetup”. Diesen Beitrag möchte ich mit den klassischen Frühlingsboten einrahmen und Spaß am Grillen erwecken.
Viel Spaß damit.
Tomahawk mit Grillgemüse
Erstes Frühlings BBQ. Wenn das nicht nach einem Holzfeuer BBQ schreit. Leckeres Grillgemüse zusammen mit Schweine-Tomahawk.