Maverick ET-733

Ein Thermometer, zur Messung der Kerntemperatur ist ein Pflichtinstrument beim BBQ. Damit kann die Temperatur des Grillgutes punktgenau ermittelt werden. Wird die richtige Temperatur erreicht, kann das Grillgut serviert werden. – Und es gelingt immer!

Ich hatte lange Zeit ein einfaches, analoges Thermometer. Es tat lange seinen Zweck, hat aber ganz klar seine Grenzen. Zum einen wird bei langen Räuchersitzungen das Glas irgenwann dunkel und geht auch nicht mehr richtig zu reinigen. Zum anderen muss zur Temperaturkontrolle immer der Deckel geöffnet werden, wobei immer die Hitze entweicht.

Ich möchte bequem im Wohnzimmer sitzen können und trotzdem mein Grillgut und den Grill im Blick haben. Deshalb habe ich jetzt aufgerüstet. Ich habe mir ein Kabelloses Thermometer mit zwei Messsonden gegönnt. Meine Wahl fiel dabei auf das Maverick ET-733.

Das Gerät besteht aus einer Sende- und Empfangsstation. Die Sendestation ist mit zwei Temperaturfühlern ausgestattet und erlaubt mir so die Überwachung der Kerntemperatur sowie Innenraumüberwachung des Grills, Dutch Ovens oder Backofen.

Mit der Empfangsstation kann ich mich im Haus und Garten frei bewegen und bekomme Temperatur Unter-, oder Überschreitungen per Alarm mit. Insbesondere bei langen Grillsitzungen kann eine Temperaturveränderung ein Hinweis dafür sein, das die Kohle aufgebraucht ist.

Die Sendestation kann auch im Backofen die Kerntemperatur sowie die Ofentemperatur messen. Bei Überschreitung von vorgegebenen Messdaten gibt der Empfänger Alarm.

In meinen Augen gehört ein professionelles Funkthermometer zur Pflichtausstattung fürs BBQ. Das ist einfaches, bequemes und sicheres Hilfeswerkzeug das euch beim Gelingen eures Grillprojektes unterstützt.

Beachtet auch meinen Beitrag zur Kerntemperatur