Es ist kalt draußen. Der Winter steht vor der Tür. Was gibt es schöneres aus eine leckere. kräftige Linsensuppe?
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Guinness Stew Irish Style
Heute gibt es eine richtig leckere Guiness Stew. Das Guiness Bier, große Fleischstücke und die vielen tollen Zutaten sorgen für eine kräftige, intensive Stew.
Ich zeige euch die Zubereitung im Dutch Oven, gebe aber auch Tipps für die Zubereitung in einem normalen Topf.
Grüne Bohnen Suppe
War das ein Regen heute. Wer es sich, an so einem nass kalten Tag, richtig gut gehen lassen möchte, für den ist eine heisse grüne Bohnen Suppe genau das Richtig.
Lecker! Einfach nur lecker. So lässt sich diese grüne Bohnensuppe am Besten beschreiben. Die Basis ist eine selbst hergestellte Rinderbrühe.
Ich zeige euch, wie euch die Suppe ganz einfach gelingt. Viel Spaß damit!
Steckrübeneintopf – Cremige Variante
Heute gibt es eine kleine, aber unheimlich leckere, Minifolge. Der Steckrübeneintopf von gestern wird püriert. So entsteht eine besonders cremige Variante.
Zusammen mit einem herzhaftem Topping erhält die Suppe noch das gewisse Extra. Lecker!
Steckrübeneintopf
Heute gib es, passend zu den eiskalten Temperaturen, einen leckeren Steckrübeneintopf. Sogar die Kinder haben ihn gemocht. 🙂
Wie er auch euch gelingt? Das erfahrt ihr bei mir.
Deftiger Weißkohleintopf 2.0
Es ist kalt. Es pfeift ein eisiger Schneeregen über das Land. Was gibt es da schöneres, als eine warme Feuerstelle, auf der ein deftiger Weißkohleintopf köchelt? Die Zutaten harmonieren hervorragend. Grandios und eigentlich recht einfach.
Kartoffelsuppe mit herzhaften Einlagen
Was gibt es schöneres als bei diesen kalten Herbsttagen eine erwärmende Kartoffelsuppe genießen zu können?
Ich zeige euch, wie ihr einen ganz einfachen Gemüsefond herstellt. Der Gemüsefond ist die Basis für eine traumhafte Kartoffelsuppe.
Nebenbei startet mit diesem Beitrag die neue Kategorie “Suppen”.
Viel Spaß damit!
Linsensuppe 2.0 aus dem Dutch Oven
An einem kalten Herbsttag erfreut sich jeder an einer warmen, kräftige Linsensuppe.
Die Linse ist mit ihren Vitaminen, Mineralstoffen, Balasstoffen eine echte Eiweißbombe (23g auf 100g) und daher perfekt für Sportler geeignet.
Viel Spaß damit!
Pho Bo Hanoi Chin
Eine Pho Bo Hanoi ist eine besonders kräftige Suppe. Sie ist in der vietnamesischen Street Kitchen nicht wegzudenken und ist auch bei uns immer beliebter.
Mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamon und Ingwer erhält die Rindfleischsuppe eine grandioses Aroma.
Serviert wird die Suppe auf Reisnudeln. Als Beilage werden Birds Eye Chilis, Limitte und Fischsauce gereicht.
Die Zubereitung ist eigentlich recht einfach, sie brauch einfach nur Zeit.
Perfekte Kürbissuppe 2.0
Was gibt es schöneres als an stürmischen Herbsttagen eine herrliche Kürbissuppe genießen zu können? Optional verfeinert mit Ankerkraut Smoked Jalapenos ist die Suppe einer absoluter Genuss.
Die Suppe wird vollständig im Freien und im Dutch Oven zubereitet. Natürlich könnt ihr auch einen handelsüblichen Herd und einen Topf verwenden.
Dieser Beitrag ist ein Update zu meinem Beitrag von 2016 “Kürbissuppe” und enthält viele neue leuchtende Fotos und Hinweise. Viel Spaß damit.