Wow! Der zergeht auf der Zunge. Heute gibt es einen mega saftigen Flank Steak Burger.
Es gibt eine komplette Anleitung. Also inklusive Brötchen (Bun) und Burger Soße. Anschnallen, festhalten es wird mega lecker!
Viel Spaß damit!
Tag Archives: amazon-caso
Carne Asada Tacos mit Flank Steak
Mega! Es gibt heute richtig leckere Carne Asada Tacos. Als Fleisch kann ein Skirt- oder Flank Steak verwendet werden. Ich habe mit für das Flank Steak entschieden.
Es handelt sich hierbei um ein mexikanisches Gericht. Ich zeige euch, wie ihr das Flank Steak richtig saftig hinbekommt.
Viel Spaß damit!
Deftiger Weißkohleintopf 2.0
Es ist kalt. Es pfeift ein eisiger Schneeregen über das Land. Was gibt es da schöneres, als eine warme Feuerstelle, auf der ein deftiger Weißkohleintopf köchelt? Die Zutaten harmonieren hervorragend. Grandios und eigentlich recht einfach.
Süße BBQ Marinade für Rib und Kotelett
Wer eine herrliche BBQ Marinade für Ribs und Koteletts sucht, ist hier genau richtig. Mit ganz einfachen Zutaten zaubert ihr eine absolut leckere Marinade. Die Marinade ist auch gleichzeitig eine leckere BBQ Sauce. Beides zusammen serviert ist ein absoluter Hammer.
Sie passt hervorragend auch auf mein Lieblingsstück vom Duroc, dem Kotelett oder Tomahawk.
Natürlich erfahrt ihr auch, wie ihr das Fleisch anschließend perfekt zubereitet. Viel Spaß damit!
Smoked Kalb Ribs
Heute zeige ich euch, wie ihr super leckere Kalb Ribs auf dem Kugelgrill nach der 3:2:1 Methode zubereiten könnt.
Ein leichter Rauchring und eine herzhafte Glasur mit einer würzigen BBQ Western Sauce runden den Geschmack ab.
4 kg Freiland Grill Hähnchen
Ja ihr habt richtig gelesen. Dieses Grill Hähnchen aus Freilandhaltung ist ganze 4kg schwer. Es stammt aus regionaler, gut bäuerlicher Haltung, und durfte, dank eines mobilen Stalls, viel Zeit im Freien verbringen.
Wie bereite ich ein 4 kg schweres Hähnchen zu? Solche Dimensionen habe ich schlicht weg noch nicht gehabt – zumindest nicht als Hähnchen. Umso mehr hat es mich gefreut, das es am Ende super saftig und zart war.
Wie auch ihr, ein solches, 4 kg schweres Hähnchen, so saftig hinbekommt, erfahrt ihr hier. Viel Spaß dabei.
Chicken Wings 2.0 auf dem Gasgrill
Geduld zahlt sich aus. Dieser Grundsatz gilt insbesondere bei sogenannten Low & Slow Jobs.
Knusprig, süß, salzig, säuerlich und scharf all diese Eigenschaften sind in diesen butterzarten Wings enthalten. Die tolle Marinade hat hervorragend gepasst. Glasiert wurden die Wings mit meiner selbst hergestellten BBQ Sauce.
Viel Spaß!
Perfekte Zeit Long Jobs // Pulled Pork
Es gibt Situationen, die lassen sich nicht ändern. Machen wir das Beste daraus.
Was ist das für eine tolle Zeit für Long Jobs. Pulled Pork ist der Klassiker und passt immer und überall. Dies mal wende ich meine beliebte Hybrid Methode (Das heißt erst schön räuchern und dann im Dutch Oven) in meinem Kugelgrill an.
Viel Spaß damit!
Perfekte Duroc Ribs
Heute gibt es eine absolut grandios, leckere, dicke Fleischrippe vom Duroc Schwein.
Viele laufen an einem solchen Stück Fleisch einfach vorbei, ohne das ihnen bewusst ist, was für eine Köstlichkeit sich dahinter versteckt. Ich zeige euch, wie ihr die dicke Fleischrippe ganz einfach zubereiten könnt.
Viel Spaß damit!
Jack Daniel´s Marinade
Eine sehr leckere, rauchig würzige Marinade, die perfekt für Schweine, oder Geflügelsteaks geeignet ist.
Der Vorteil dieser Marinade ist, das die Zubereitung bereits viel Spaß macht. Na klar, es darf auch mal vom Jack Daniels zwischendrin genascht werden. 🙂