Kleine Grillschule für heute. Ich zeige euch einen perfekten Minonring für 110 °C sowie wie ihr den Raum im Kugelgrill am Besten ausnutzen könnt. Das Rezept bleibt außen vor – ist aber für euch nicht schlimm, da ich bereits einen schönen Beitrag für 7 Stunden Chicken Wings // Salat mit Pinienkernen und Bacon im Blog habe. Viel Spaß damit.
Monthly Archives: May 2018
Banane mit Kinderriegel
Kinderaugen werden hier ganz groß! “Große”-Augen aber auch. Ein leckerer Nachtisch eröffnet die neue Kategorie “Dessert”.
Schweine Kotlette mit perfekten Zwieblen
Mist, zu spät bemerkt, das das wieder ein großes Gericht wird. Verzeiht, das die Fotos diesmal bereits am Grill beginnen. Ich werde mich bemühen, das auch dieser Beitrag ähnlich grandios wird, wie ihr das gewohnt seit. Viel Spaß damit!
Grillsicherheit
Hallo ihr Lieben, die Grillsaison ist für viele erst wenige Tage alt und schon sind die Zeitungen voll mit Berichten über Grillunfälle. In meinen Augen sind viele davon leicht zu vermeiden.
Ich halte diesen Punkt für so wichtig, das ich dafür im oberen Menü einen eigenen Beitrag angelegt habe. (Direkt-Link: Sicherheit )
Beim Grillen solltet ihr bitte auf jeden Fall, mindestens, diese einfachen Regeln beachten:
Flammkuchen
Ein leckerer, krosse Flammkuchen. Direkt vom Kugelgrill – ohne Pizzaaufsatz. Ob das geklappt hat? Die Zubereitung erfolgt komplett draußen, in meiner kleinen “Außenküche”. – Eins kann ich versprechen, es was Lecker und hat viel Spaß gemacht.
Gefüllte Tomate/Champignons mit Bacon
Mit Bacon ummantelte Tomaten / Champignons gefüllt mit einer leckeren Feta Creme. Eine sehr leckere Beilage, die recht einfach herzustellen ist.
Der Kick kommt mit dem Bacon. Damit kann auch “Mann” Gemüse “untergeschoben” werden, ohne das er das merkt. 🙂
Steakhüfte zerlegen
Ich habe noch nie eine Steakhüfte zerlegt. Ich bin auch kein gelernter Metzger. Selbst ein anständiges Zerlegemesser habe ich nicht. Als Endergebnis habe ich butterzarte perfekte Steaks. Genau das ist es was zählt.
Nach dem Motto, wenn ich das schaffe, dann ihr erst recht, möchte ich euch die Angst nehmen so ein 40 € Stück zu “versauen”. Aber auch den Vorteil einer eigenen Zerlegung nahebringen.
Viel Spaß beim Lesen!