Heute gibt es eine richtig leckere dicke Rippe vom Duroc. Dicke Rippe? Viele laufen an einem so herrlichen Stück Fleisch vorbei. Es ist oft verkannt und manch einer weiß nicht so richtig etwas mit anzufangen.
Perfekt zubereitet, ist sie ein absoluter Genuss. Der tolle Anteil an Fett sorgt für einen herrlichen Geschmack. Das Fleisch wird butterzart und bleibt dabei saftig.