Category Archives: Asia

Rotes Linsen Daal mit Spinat

Kinder lieben Spinat und rote Linsen! – Klingt unmöglich? Sie wollten sogar noch eine extra Portion.

Eine indische Dal, mitunter auch Daal oder Dhal geschrieben, besteht aus Hülsenfrüchten.

Sie ist ein richtig leckeres Power-Gericht. Vor allem Lecker und einfach und schnell steht hier im Vordergrund. Die vielen guten Inhaltsstoffe sorgen dafür, das Du Dich nach dem Essen richtig gut fühlst.

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Pho Bo Hanoi Chin

Eine Pho Bo Hanoi ist eine besonders kräftige Suppe. Sie ist in der vietnamesischen Street Kitchen nicht wegzudenken und ist auch bei uns immer beliebter.

Mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamon und Ingwer erhält die Rindfleischsuppe eine grandioses Aroma.

Serviert wird die Suppe auf Reisnudeln. Als Beilage werden Birds Eye Chilis, Limitte und Fischsauce gereicht.

Die Zubereitung ist eigentlich recht einfach, sie brauch einfach nur Zeit.

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