Asiatische Teriyaky Fleischpfanne // Unsere „M8“

„M8“, das ist eines der beliebtesten Gerichte unseres Stamm-Asiaten, in der Nähe meiner Arbeitsstelle. Es handelt sich hierbei um eine scharfe Teriyaki Fleisch/ Gemüse Pfanne.

Dieses Rezept kann hervorragend zur „Resteverwertung“ von Grillgut verwendet werden.

Hinweis: Dieser Beitrag fällt recht kurz aus. Er soll mich primär davor bewahren, die Zusammenstellung dieses leckeren Gerichts zu vergessen. Seit euch sicher, das hieraus später ein Premium Beitrag entsteht. Kurzer Beitrag, aber trotzdem bereits extrem lecker.

Asiatische Teriyaky Fleischpfanne // Unsere „M8“ weiterlesen

Schweinskarree gespickt mit Nelken und Rosmarin

Treue Leser kennen ja meine Vorliebe für das Schweine Kotlette. Nicht umsonst taucht es in vielen meiner Rezepte auf.

Die Krönung ist ein ganzer Kotlette Strang, auch Schweinskarree genannt. Bestrichen mit einer Senfpaste und mit Rosmarin und Neckel gespickt wird daraus ein herrliches Gericht ausreichend für 10 Personen.

Schweinskarree gespickt mit Nelken und Rosmarin weiterlesen

Mini-Vollkorn-Dinkel-Calzonen

Heute gibt es eine leckere Vollkorn Dinkel Calzone. Was gibt es leckeres als zart schmelzender Käse der aus einer knusprigen Calzone fließt?

Dinkel gilt – selbst bei Nahrungsmittelallergien – als äusserst verträglich und scheint eine insgesamt harmonisierende Wirkung auf den Körper, insbesondere auf die Verdauung zu haben.

Und dann ist es auch noch unglaublich lecker! Viel Spaß damit.

Mini-Vollkorn-Dinkel-Calzonen weiterlesen

Teriyaki Kotelette mit Steakhouse Salat und Süßkartoffel Rösti

Hammer! Ich kann immer wieder betonen, das das Kotelett ein herausragendes Stück Fleisch ist. Schöner Fettanteil, leicht krosse Kruste und super saftig.

Heute liegt eher der Fokus auf das Ganze. Das leckere Fleisch, der knackige Salat mit leckeren gerösteten Kernen. Als absolute Krönung dienen die Süßkartoffel Rösti.

Teriyaki Kotelette mit Steakhouse Salat und Süßkartoffel Rösti weiterlesen

Schinken-Marktwurstspieße mit Röstzwiebeln, Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schinkengriller? Marktbratwurst? Was ist, wenn ich mich nicht entscheiden kann? Richtig! Ich nehme beides. Abwechselnd bestückte Wurstspieße machen das möglich.

Dazu gibt es leckere Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Sauerkraut. Also mal so richtig klassische Küche.

Schinken-Marktwurstspieße mit Röstzwiebeln, Sauerkraut und Kartoffelpüree weiterlesen

Everything is better with bacon