Zu den Tortilla Chips passt eine herrlich fruchtige, scharfe Salsa.

Zutaten

• 8 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Peperoni*
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Zucker
• 1 TL Ankerkraut Quarkgewürz Gartenkräuter

*Wer Kinder hat, lässt die Peperoni einfach weg.

Zubereitung

Die Zubereitung ist sehr einfach. Plant nur etwas Zeit ein, da die Salsa 2-3 Stunden ziehen sollte, um alle Aromen entfalten zu können.

Das Gemüse wird geputzt und klein geschnitten. Anschließend kommt alles zusammen in eine hohes Gefäß und wird mit einem Pürrierstab zu einer schönen Salsa zerkleinert.

Fertig!

All das ist wirklich keine große Herausforderung und schmeckt extrem lecker.

Die Salsa passt hervorragend zu Taco & Tortilla Cips

In diesem Sinne, bis zum nächsten Mal. // Everything is better with Bacon.