Ich liebe Tomate Mozzarella. Wer einen kleinen Kick sucht, verfeinert sie mit einem hauch von frischen Habaneros.

Gerade bei diesen sommerlichen Temperaturen passt Tomate Mozzarella perfekt. Aber auch im Winter holt man sich mit den Farben Italiens die Mittelmeersonne ins Haus.

Die enthaltene Habanero ist eine extrem scharfe, aber auch fruchtige Chili. Aus diesem Grund, passt sie hervorragend zu den fruchtigen Tomaten.

Zutaten

• 1 Mozzarella
• 1 Tomate
• Habanero frisch
• Basilikum frisch
• Salz
• Pfeffer

Alleine die Zutaten sehen schon umwerfend aus – oder? Die Tomate und der Mozzarella reichen für eine Person. Plant ihr größere Feiern, solltet ihr das berücksichtigen und entsprechend mehr einkaufen.

Die Habanero wird sehr sparsam verwendet, da sie wirklich extrem scharf ist.

Die Tomate und der Mozzarella werden in dünne Scheiben geschnitten. Die Habanero wird erst in dünne Ringe geschnitten und anschließend fein gehackt. Es wird später nur ganz wenig benötigt.

 

 

Das Servieren

Auf einem Teller werden jetzt immer abwechselnd Tomate, Basilikum und Mozzarella gelegt. Mit Salz, Pfeffer und den gehackten Habaneros würzen – fertig. 

Unglaublich lecker! So leicht und schnell zubereitet, ist ein Teller Scharfe Tomate Mozzarella bestimmt auch euer Star bei der nächsten Feier. 

In diesem Sinne, mit sommerlichen Grüßen, bis zum nächsten mal! // Everything is Better with Bacon!