Ein ganz schnelles Rezept für ein hervorragendes Kräuterbaguette. Viel Spaß beim nach backen.

Zutaten

• Weizenmehl 405 – 400g
• Schwarzbier 120g
• Wasser 120g
• Hefe 20g
• Öl 5g
• Italienische Gewürzmischung

Die Italienische Gewürzmischung beinhaltet bereit reichlich Salz, von daher bleibt das extra Salz hier weg.

Alle Zutaten schön verkneten und anschließend bei 250 °C schön backen. Ein ausführliches Backvideo ist in Vorbereitung und wird demnächst genau hier veröffentlicht werden.

Insbesondere, das grobe Meersalz macht das Baguette zu etwas ganz besonderen. Viel Spaß beim nach backen!