Bacon, Bacon, Bacon! Bei dem Burger ist der Name “Bacon On Fire” Programm. Freunde der leckeren Speckstreifen werden hier definitiv nicht zu kurz kommen. Kern der Anleitung ist natürlich das Brötchen – ist doch klar. Boah! Genießt es.
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Chili Backpflaumen mit Bacon
Ein ganz kurzer Beitrag. Ganz einfach, aber ein großartiger Effekt. Süßes trifft salziges. Der Abgang ist angenehm scharf. Eine herrliche Nascherei für alle, um die Wartezeit auf das große Essen zu verkürzen.
Zwiebelblume
Eine leckere Beilage ist die Zwiebelblume. Sie kann hervorragend im Kugelgrill mit anderen Gerichten, zusammen, zubereitet werden. Die Vorbereitung erfordert etwas Geduld, dafür ist die Zubereitung sehr entspannt und einfach. Ein, optisch, schöner Hingucker, kann jede Grillfeier aufwerten.
Steak Maschine für 150-200 € ?
Offsite Beitrag: Diesmal kein Rezept.
Derzeit ist in aller BBQ Munde eine sogenannte “Steak Maschine” für 150 €, die Steaks und Pizza zubereiten können soll. Das Gerät wird über einen großen Discounter in Deutschland betrieben. Online bestellt kostet das Gerät 200 €.
Über die Qualität wurde bereits in einigen Youtube Videos mehrheitlich berichtet. Das Resume ist nicht wirklich positiv. Aber darum geht es mir gar nicht. Was für eine Alternative gibt es für 150 €, um das perfekte Steak zu grillen?
500g Rumpsteak – Butterzart aber nicht zu roh!
Manchmal habe ich das Gefühl, es gibt einen regelrechten Wettbewerb, wer das rohste Steak grillt. Das Steak sieht fast blutig aus. Hier kann ich beruhigen, Blut färbt das Steak nicht rot.
Dennoch schreckt das einige ab. Mit dieser Anleitung, könnt ihr bequem das Thermometer auf 59 °C ziehen und dennoch das Steak mit einer Gabel zerdrücken. Damit gewinne ich zwar keine Grillmeisterschaft, aber eine Menge, zufriedener, Gäste.
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Ente vom Grillspieß
Oh ja. Das war vielleicht das spannendste Duell des Blogs. Schließlich geht es darum, mit meinem beliebtesten Blogbeitrag “Butterzarte Ente aus dem Dutch Oven” mithalten zu können. Und ich muss ganz ehrlich sagen, ich war mehr als skeptisch. – Eins kann ich definitiv sagen, es ist mehr als gelungen mithalten zu können. Beide Varianten könnt ihr getrost verwenden, um eure Gäste mit einem Grinsen nach Hause zu schicken.
Haxe vom Drehspieß
Heute wurde getestet, wie die Haxe auf dem Grillspieß wird. Die Zubereitung war perfekt, leider war die Haxe gepökelt. Ich habe lange überlegt, ob ich trotzdem einen Blockbeitrag schreibe. Die Antwort war ganz klar Ja. Es ist mein bestreben auch auf nicht so gelungenes einzugehen. Nicht falsch verstehen: Sie war ja trotzdem sehr lecker, nur halt nicht perfekt 🙂
Hähnchen vom Drehspieß
Ich entschuldige mich im Vorfeld für die unglaublich leckeren Bilder. Mehr sage ich nicht mehr. Nur soviel, ich habe Nachwuchs bekommen. Die Speisen drehen sich ab sofort. 🙂
Seit euch sicher, das ich noch ein Special zu meiner Neuanschaffung, geben werden.
Krosser, butterzarter Krustenbraten aus der Schulter
Krustenbraten aus der Schulter habe ich ja schon oft gezeigt. Die Herausforderung hierbei ist immer, die Schulter, die nicht ganz so fett durchwachsen ist, butterzart zu bekommen. Das ist mir, in Kombination mit Dutch Oven und Kugelgrill besonders gut gelungen.
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Fehmarn // Urlaubsspieße
Urlaubsgrüße aus Fehmarn. Heute gibt es Urlaubsfotos und Fleischspieße. Grillen auf dem was zur Verfügung steht. Ob es doch was geworden ist?