Schinkengriller? Marktbratwurst? Was ist, wenn ich mich nicht entscheiden kann? Richtig! Ich nehme beides. Abwechselnd bestückte Wurstspieße machen das möglich.
Dazu gibt es leckere Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Sauerkraut. Also mal so richtig klassische Küche.
Continue reading Schinken-Marktwurstspieße mit Röstzwiebeln, Sauerkraut und Kartoffelpüree
Mist, zu spät bemerkt, das das wieder ein großes Gericht wird. Verzeiht, das die Fotos diesmal bereits am Grill beginnen. Ich werde mich bemühen, das auch dieser Beitrag ähnlich grandios wird, wie ihr das gewohnt seit. Viel Spaß damit!
Unglaublich einfach und unglaublich lecker. Das sind Süßkartoffel Rösti.
Und weiter geht es. Der “kleine” Bruder vom Big Rösti. Diesmal mit Crispy Chicken.
Nach einer kurzen Ruhephase bin ich wieder da. Und wie. Ich halte das Intro kurz, und komme direkt zur Sache.
Heute gab es einen super leckeren Burger. Die Brötchen habe ich diesmal mit einem Birdseye-Chili-Meersalz bestreut. Lecker!
Zum ersten Advent gibt es ein Joghurt Hähnchen mit Gemüse und Maronen.
Wow! Ich beschreibe hier den echten BBQ Wahnsinn. Ein absolut perfekter BBQ Abend mit einer Unzahl an Leckereien. Viel Spaß beim Lesen und nachmachen.
Heute gibt es Schweinebauch mit Rosmarin Kartoffeln. Endlich habe ich den Dreh mit der superkrossen Kruste raus. Wer immer noch mit ledriger Schweinehaut kämpft, der findet hier die richtige Anleitung. Die Rosmarin Kartoffeln stehlen dem Braten fast die Show – so genial sind die geworden. Wow! Einfach nachmachen. Viel Spaß beim Lesen.
Vorsicht! Die Bilder können zu extremen Heißhunger führen. Für Risiken und Nebenwirkungen fragt euren Schlachter und abboniert diesen Blog. 😉
Bei herrlichem Wetter war wieder Holzfeuer angesagt. Diesmal gab es Nackenkoteletts am Spieß, die am Ende mit einer gerösteten Sesam-BBQ-Soße Glasur veredelt worden.
Continue reading Geräuchertes Nackenkotelett mit Sesamglasur
