Mist, zu spät bemerkt, das das wieder ein großes Gericht wird. Verzeiht, das die Fotos diesmal bereits am Grill beginnen. Ich werde mich bemühen, das auch dieser Beitrag ähnlich grandios wird, wie ihr das gewohnt seit. Viel Spaß damit!
Grillsicherheit
Hallo ihr Lieben, die Grillsaison ist für viele erst wenige Tage alt und schon sind die Zeitungen voll mit Berichten über Grillunfälle. In meinen Augen sind viele davon leicht zu vermeiden.
Ich halte diesen Punkt für so wichtig, das ich dafür im oberen Menü einen eigenen Beitrag angelegt habe. (Direkt-Link: Sicherheit )
Beim Grillen solltet ihr bitte auf jeden Fall, mindestens, diese einfachen Regeln beachten:
Flammkuchen
Ein leckerer, krosse Flammkuchen. Direkt vom Kugelgrill – ohne Pizzaaufsatz. Ob das geklappt hat? Die Zubereitung erfolgt komplett draußen, in meiner kleinen “Außenküche”. – Eins kann ich versprechen, es was Lecker und hat viel Spaß gemacht.
Gefüllte Tomate/Champignons mit Bacon
Mit Bacon ummantelte Tomaten / Champignons gefüllt mit einer leckeren Feta Creme. Eine sehr leckere Beilage, die recht einfach herzustellen ist.
Der Kick kommt mit dem Bacon. Damit kann auch “Mann” Gemüse “untergeschoben” werden, ohne das er das merkt. 🙂
Steakhüfte zerlegen
Ich habe noch nie eine Steakhüfte zerlegt. Ich bin auch kein gelernter Metzger. Selbst ein anständiges Zerlegemesser habe ich nicht. Als Endergebnis habe ich butterzarte perfekte Steaks. Genau das ist es was zählt.
Nach dem Motto, wenn ich das schaffe, dann ihr erst recht, möchte ich euch die Angst nehmen so ein 40 € Stück zu “versauen”. Aber auch den Vorteil einer eigenen Zerlegung nahebringen.
Viel Spaß beim Lesen!
Bacon On Fire // International
Hi,
kurze Information in eigener Sache. Ab sofort verwende ich das Google Translator Modul für meine Seite “BaconOnFire”. So kann sich jeder Besucher seine gewünschte Sprache selbst einstellen.
Hinweis: Dies ist ein automatisiertes Spach-Plugin. Bitte verzeiht Übersetzungsfehler, bzw. Fehlinterpretation von übersetzten Phrasen. 🙂
Bleibt mir weiter treu. Ich danke euch.
Hi folks,
short information in own thing. From now on I use the Google Translator module for my page “BaconOnFire”. This allows each visitor to set their own language.
Note: This is an automated plugin. Please forgive translation errors, or misinterpretation of translated phrases. 🙂
Love you guys Thanks!
Hüftsteak Spieße mit Pfefferminz
Warum muss Gutes eigentlich kompliziert sein? Perfekt zubereitet werden einfache Dinge ganz groß.
Perfektes Roastbeef
Ein butterzartes, leicht geräuchertes Roastbeef mit einer italienischen Gewürzmischung. Das müsst ihr unbedingt nachmachen. Lecker!
Sauce Hollandaise
Holländische Soße, oder Sauce Hollandaise, ist eine tolle Soße, die vielseitig eingesetzt werden kann. Perfekt passt sie natürlich jetzt zum Spargel, aber auch für Fisch oder Fleisch kann sie eingesetzt werden.
Die Zubereitung erfordert etwas Geschick, lohnt sich aber in jedem Fall. Ich zeige euch, wie sie euch garantiert gelingt. Viel Spaß damit!
Geräucherte Filetmedaillons in Rollschinken mit Backpflaumen
Eigentlich war der Rollschinken für Spargel gedacht. Da dieser aber erst nächste Woche verfügbar ist, freut sich das Schweinefilet auf eine leckere Ummantelung. Zusammen mit frischen Kräutern und Backpflaumen wird daraus ein edles leckeres Grillgericht.
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