Mini-Folge, Mini-Burger. Aber der Party-Hit schlecht hin. Ob Starter einer Grillparty, oder Teil einer Tapasparty – der kleine Burger wird mit Sicherheit ein beliebter kleiner Star werden.
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Chili Burger
Ein leckerer Burger geht immer. Dieses Modell ist wieder einmal richtig lecker gewesen.
BBQ des Wahnsinns
Wow! Ich beschreibe hier den echten BBQ Wahnsinn. Ein absolut perfekter BBQ Abend mit einer Unzahl an Leckereien. Viel Spaß beim Lesen und nachmachen.
Leberkäse // Fleischkäse
Ich bin wieder zurück. Heute ging es wieder an den Grill. Heute gab es Leberkäse. Wie einfach ihr diese leckere Köstlichkeit zubereiten könnt, erfahrt ihr hier.
Pulled Pork // Perfekt!
Mein Urlaub habe ich mit einem Pulled Pork Burger begrüßt. Mittlerweile hat sich Pulled Pork, in Verbindung mit Räuchern und Dutch Oven bewährt. In nur 5 Stunden fertig und dabei super saftig und mit leichtem Rauchgeschmack. Wahnsinn!
Senf Marinade für Schweinesteaks
Schweine Tomahawk (Schweine Kotelett) habe ich schon oft gegrillt. Diesmal habe ich eine richtig leckere Marinade zubereitet und das Steak über längere Zeit eingelegt. Die Herausforderung war nun, das Steak zu grillen, ohne das die Marinade verbrennt.
WAHNSINN! Kann ich nur sagen.
Schweinebauch mit Rosmarin Kartoffeln
Heute gibt es Schweinebauch mit Rosmarin Kartoffeln. Endlich habe ich den Dreh mit der superkrossen Kruste raus. Wer immer noch mit ledriger Schweinehaut kämpft, der findet hier die richtige Anleitung. Die Rosmarin Kartoffeln stehlen dem Braten fast die Show – so genial sind die geworden. Wow! Einfach nachmachen. Viel Spaß beim Lesen.
Vorsicht! Die Bilder können zu extremen Heißhunger führen. Für Risiken und Nebenwirkungen fragt euren Schlachter und abboniert diesen Blog. 😉
Geräuchertes Nackenkotelett mit Sesamglasur
Bei herrlichem Wetter war wieder Holzfeuer angesagt. Diesmal gab es Nackenkoteletts am Spieß, die am Ende mit einer gerösteten Sesam-BBQ-Soße Glasur veredelt worden.
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Schinkenkrustenbraten
Geil war er Freunde! Ein perfekter Schinkenkrustenbraten. War selten so zufrieden mit dem Gesamtergebnis. Freut euch auf dieses kleine Highlight. Einfach nachmachen.
Frische Bratwurst
Wow! Ich hatte Lust auf Wurstgrillen. Die abgepackten Standard Grillwürste in Plastikschlauch, im Supermarkt, haben mich frustriert. Der Blick an den Fleischerstand hatte den Frust schnell weggewischt. Frische Bratwürste in Naturdarm. Perfekt!
Die frischen Bratwürste brauchen etwas Geschick. Wie das geht, erfahrt ihr hier.