Weihnachten kann kommen. Der Dutch Oven wird immer mehr zu meinem Liebling. Unglaublich wie butterzart damit alle Fleischgerichte werden. Für den Knusperfaktor kommt auch diesmal wieder am Schluss der Kugelgrill zum Einsatz. Ja das war eine Generalprobe für die anstehenden Feiern zum Jahresende.
Category Archives: Dutch Oven
Tacos mit Pulled Beef Chili Con Carne
Was tun, wenn vom Pulled Beef Chili Con Carne noch etwas übrig ist? Am nächsten Tag wird daraus eine perfekte Füllung für super leckere Tacos.
Pulled Beef Chili Con Carne
Ein herrliches Gericht für den Dutch Oven. Chili Con Carne mit einer schönen Rinderbrust ist einfach ein Traum. Was sich erst kompliziert anhören mag, entpuppt sich relativ schnell als einfachen Selbstgänger. Unglaublich lecker, aber gehaltvoll. Plant hierfür reichlich Gäste ein.
Rouladen aus dem Dutch Oven // Incl. Entspannungsvideo
Rouladen aus dem Dutch Oven sind sowas von lecker. Wer die nicht probiert, dem ist nicht zu helfen. Wer nicht weiß, wie man Rouladen rollt, für den gibt es diesmal ein 10 Minütiges Entspannungsvideo mit Rouladenrollen. Viel Spaß damit.
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Pulled Haxe aus dem Dutch Oven
“Keine Ahnung, ob das klappt.” Genau mit diesen Worten habe ich mein Projekt “Pulled Haxe aus dem Dutch Oven” begonnen. Ob es denn am Ende wirklich geklappt hat?
Smokey Spareribs 2.0 // Dutch Oven & Glasiert
Aufmerksame Leser können sich noch an den Beitrag “Smokey BBQ Ribs aus dem Dutch Oven” erinnern. Diesen beendete ich mit der These, das die Ribs noch besser wären, wenn sie glasiert sind.
Das musste ich unbedingt testen. Was dabei herausgekommen ist, lest ihr hier.
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Pulled Pork // Perfekt!
Mein Urlaub habe ich mit einem Pulled Pork Burger begrüßt. Mittlerweile hat sich Pulled Pork, in Verbindung mit Räuchern und Dutch Oven bewährt. In nur 5 Stunden fertig und dabei super saftig und mit leichtem Rauchgeschmack. Wahnsinn!
Smokey BBQ Ribs aus dem Dutch Oven
Leckere, geräucherte, butterzarte Spare Ribs aus dem Dutch Oven? Und wie das geht! Das Prinzip ist recht einfach. Das Ergebnis ist umwerfend. Die Ribs bekommen einen zarten Rauchgeschmack behalten aber, trotz der unglaublichen Zartheit, ihren Biss.
Grünkohl im Schnee
Eiseskälte und Schneefall, und draußen köchelt in dem Dutch Oven leckerer Grünkohl vor sich hin. Da ich den Grünkohl im Dutch Oven schon ausgiebig beschrieben habe, lasse ich hier primär die Bilder sprechen.
Chili Con Carne
Chili Con Carne ist ein sehr leckeres und einfaches Gericht das im Dutch Oven zubereitet werden kann.