Und weiter geht es. Der „kleine“ Bruder vom Big Rösti. Diesmal mit Crispy Chicken.
Kategoriearchiv: Kaminzuggrill
Big Rösti XXL
Nach einer kurzen Ruhephase bin ich wieder da. Und wie. Ich halte das Intro kurz, und komme direkt zur Sache.
3er Burger
Heute gab es einen super leckeren Burger. Die Brötchen habe ich diesmal mit einem Birdseye-Chili-Meersalz bestreut. Lecker!
Entrecôte im Sturm
Herrliches Grillwetter! Keine Mücken, Bier bleibt kalt. Dazu ein perfektes dry aged Entrecôte. Perfekt. Schöner kann kein Freitagabend beginnen.
Ein Steak
Ja was soll ich sagen? Ich wollte ein Steak. Und das habe ich auch bekommen. Das Steak war butterweich und ein absoluter Genuss!
Chicken Wings über Holzfeuer
Ich hatte noch Chicken Wings übrig. Bei dem herrlichen Herbsttag hatte ich Lust über offenem Feuer zu grillen. Daher blieb der Kugelgrill im Schuppen und der Thüros übernahm die Rolle als Feuerstelle.
Smokey Spareribs 2.0 // Dutch Oven & Glasiert
Aufmerksame Leser können sich noch an den Beitrag „Smokey BBQ Ribs aus dem Dutch Oven“ erinnern. Diesen beendete ich mit der These, das die Ribs noch besser wären, wenn sie glasiert sind.
Das musste ich unbedingt testen. Was dabei herausgekommen ist, lest ihr hier.
Tomahawk Sandwich
Heute gab es ein Tomahawk Sandwich. Super lecker und ganz einfach zu zubereiten. Wie das geht? Das erfahrt ihr hier. Viel Spaß dabei.
Bratwurst // Perfektion
Ja, einfach „nur“ eine Bratwurst. Mehr sage ich als Einleitung nicht!
Mini-Burger // Party-Burger
Mini-Folge, Mini-Burger. Aber der Party-Hit schlecht hin. Ob Starter einer Grillparty, oder Teil einer Tapasparty – der kleine Burger wird mit Sicherheit ein beliebter kleiner Star werden.