Beef Short Ribs sind ein Traum für jeden BBQ Long-Job Fan. Perfekt zubereitet werden sie super zart mit einem feinen Rauchgeschmack. Dazu bereite ich noch eine leckere, rauchige, Ballantines BBQ Sauce dazu.
Wenn das nicht nach einem herrlichen BBQ Abenteuer riecht.
Viel Spaß damit!
Continue reading Smoked Beef Ribs glasiert mit Ballantines BBQ Sauce
Für diese Burger verwende ich, tatsächlich, ein Ribeye-Bone-in von einem Black Angus, aus artgerechter Tierhaltung. Dazu kommen selbst gebackene Burger-Buns und selbst hergestellte Burgersauce.
Dieses Fleisch ist der absolute Wahnsinn und verleiht dem Burger einen unfassbaren Geschmack.
Viel Spaß damit!
Alleine diese Worte: Black Angus Bone in Ribeye, zergehen auf der Zunge. Dazu kommt noch, das das Fleisch aus artgerechter Tierhaltung stammt. Es ist eine absolute Ehre und ein absoluter Genuss von meiner Seite, das ich ein so herrliches Stück Fleisch heute grillen durfte.
… und natürlich auch Damen-Grillfackeln 🙂
Jeder kennt sie, jeder liebt sie. Grillfackeln dürfen auf keiner Grillparty fehlen. Wie ihr sie ganz einfach selber herstellen könnt? Das erfahrt ihr wo? Natürlich bei mir.
Und der Leitsatz: “Everything is better with Bacon” ist hier sowas von Programm.
Wow, sind die kross und lecker! Wie ihr perfekte Pommes aus dem Backofen hinbekommt, zeige ich euch hier. Das Rezept ist von einem meiner Lieblings Youtuber, dem Pommes Män, was mich wirklich überzeugt hat.
Es gibt Situationen, die lassen sich nicht ändern. Machen wir das Beste daraus.
Was ist das für eine tolle Zeit für Long Jobs. Pulled Pork ist der Klassiker und passt immer und überall. Dies mal wende ich meine beliebte Hybrid Methode (Das heißt erst schön räuchern und dann im Dutch Oven) in meinem Kugelgrill an.
Viel Spaß damit!
Heute wird es lecker orientalisch. Ich bereite Adana Kebab Spieße zu. Dazu gibt es eine leckere Salatbeilage mit selbst zubereiteter Cocktail Sauce.
Ein orientalisches BBQ der Spitzenklasse erwartet euch. Viel Spaß damit!
Heute gibt es perfekte Ballantines Duroc Spieße. Dazu gibt es eine grandiose Gemüsepfanne.
Alleine die Gemüsepfanne ist der Wahnsinn!!! Das kann ich euch garantieren. Ihr habe die Schärfe der Peperoni. Ihr habt die Süße der Zwiebeln. Ihr habe das Herzhafte der Paprika und die Würze des Ballantines. Viel perfekter kann eine Geschmacksbombe kaum sein.
Continue reading Ballantines Duroc Spieße mit mega Gemüsepfanne!
Heute gibt es eine absolut grandios, leckere, dicke Fleischrippe vom Duroc Schwein.
Viele laufen an einem solchen Stück Fleisch einfach vorbei, ohne das ihnen bewusst ist, was für eine Köstlichkeit sich dahinter versteckt. Ich zeige euch, wie ihr die dicke Fleischrippe ganz einfach zubereiten könnt.
Viel Spaß damit!
Heute gibt es eine extrem leckere, frisch zubereitete Lasagne. Es war so ziemlich eine der besten Lasagne die ich bisher hatte. Woah! Wie die Zutaten harmoniert haben.
Es wird so gut wie alles selbst hergestellt. Das Rezept ist einfach, der Aufwand ist jedoch etwas höher. Aber es lohnt sich – garantiert. Diese Lasagne ist nicht umsonst EPISCH!
Mit tollen Filmen zum genießen. Viel Spaß damit.
