Heute gibt es eine extrem leckere, frisch zubereitete Lasagne. Es war so ziemlich eine der besten Lasagne die ich bisher hatte. Woah! Wie die Zutaten harmoniert haben.
Es wird so gut wie alles selbst hergestellt. Das Rezept ist einfach, der Aufwand ist jedoch etwas höher. Aber es lohnt sich – garantiert. Diese Lasagne ist nicht umsonst EPISCH!
Mit tollen Filmen zum genießen. Viel Spaß damit.
Bacon! Ich liebe Bacon!
Heute gibt es eine knusprig krosse Schale aus Bacon. Ihr könnt sie als Beilagenschale verwenden. Ob Salate, Pommes oder Chips – eine solchen Schale ist definitiv ein leckerer Blickfang.
Knuspriger Blätterteig trifft weihnachtliches Apfel Chutney, zartes Schweinefilet und weihnachtliche Backpflaumen. – Muss ich dazu noch viel mehr erwähnen? Wahnsinn, wie all diese Aromen perfekt zusammen harmonieren.
Continue reading Schweinefilet mit Backpflaumen in Blätterteig
Das das Cranberry Zimt Chutney nicht alleine bleibt, ist doch klar oder? Es passt hervorragend, zu einem knusprigen Spanferkelkarree. Und wie euch das gelingt, das zeige ich euch hier.
Der Weg ist das Ziel. Das gilt beim Stockbrot ganz besonders. Die entspannte Zubereitung ist ein Traum. Es gibt ein, mit Chili geschärftes, Stockbrot und Würstchen. Genießt das Video dazu.
Ich mag es wenn die Ribs rauchig, knusprig, butterzart sind und etwas Biss haben. Und genau das ist wieder gelungen.
In erster Linie habe ich die Spareribs in einem Hybrid Verfahren zubereitet. Das heißt Räuchern, Dutch Oven und glasieren. Wie das geht ist in dem Beitrag “Das Spareribs Handbuch“, ganz ausführlich, beschrieben.
Den Dutch Oven habe ich diesmal direkt auf dem Gasgrill verwendet. Das ist wirklich super bequem.
Woah! Bei diesem Beitrag gilt, alles was ihr hier seht und nachmachen möchtet, geschieht auf eigene Gefahr. Wir zaubern extrem scharfe Habanero Hacksteaks. Dazu wird eine halbe Habanero mit in den Fleischwolf getan. Sie brennen extrem, aber irgendwie auch angenehm.
Habanero ist eine tolle Chili. Sie ist wirklich extrem scharf und schmeckt sehr lecker fruchtig gut. Allerdings ist der brennende Spuk oft kurz nach dem Essen vorüber. Habt also gerne Respekt, aber keine Angst vor der Habanero.
Wer scharf liebt, wird dieses Rezept lieben. YEAH!
Heute gibt es leckeres Pulled Pork von meinen Rösle G4-S Gasgrill. Die Zubereitung auf dem Gasgrill ist extrem einfach. Die übliche Pulled Pork Wache entfällt, da die Temperatur ganz einfach konstant über mehrere Stunden gehalten werden kann.
Die Räucherbox sorgt für einen herrlichen Rauchgeschmack.
Heute wird ein lecker mariniertes Hähnchenfilet, das eine Ananasscheibe eingeschlossen hat, zart am Spieß gegrillt.
Solche Hähnchen Ananas Spieße können auch hervorragend kalt gegessen werden und sind so gesehen das perfekte Party-Essen.
Wurst trifft Speck und Chili mit Ankerkraut Scharfe Braut. Eine Pikante Spezialität. Zubereitet auf dem Rösle G4-S Gasgrill und dem Thüros Toronto. Wer hat beim Wurstgrillen eigentlich die Nase vorn?
Ein Gewinner ist jetzt schon klar. Die Wurst selbst. Ich weiß was drin ist. Sie ist unglaublich lecker. Lasst euch inspirieren.
