Absolute Suchtgefahr! Knusprige Süßkartoffelchips sind eine sehr leckere Beilage zu Steaks und Burger jeder Art. Ich zeige wie die Süßkartoffelchips wirklich lecker und knusprig werden. Sie sind etwas dicker wie Kartoffelchips aus der Tüte. Letztendlich sollen sie eine Alternative zu klassischen Pommes darstellen. In meinen Augen sind sie genau so perfekt. – Lasst euch überraschen.
Pulled Pork vom Gasgrill
Heute gibt es leckeres Pulled Pork von meinen Rösle G4-S Gasgrill. Die Zubereitung auf dem Gasgrill ist extrem einfach. Die übliche Pulled Pork Wache entfällt, da die Temperatur ganz einfach konstant über mehrere Stunden gehalten werden kann.
Die Räucherbox sorgt für einen herrlichen Rauchgeschmack.
Hähnchen-Ananas-Spieße
Heute wird ein lecker mariniertes Hähnchenfilet, das eine Ananasscheibe eingeschlossen hat, zart am Spieß gegrillt.
Solche Hähnchen Ananas Spieße können auch hervorragend kalt gegessen werden und sind so gesehen das perfekte Party-Essen.
Chili Schinkengriller // Bratwurst
Wurst trifft Speck und Chili mit Ankerkraut Scharfe Braut. Eine Pikante Spezialität. Zubereitet auf dem Rösle G4-S Gasgrill und dem Thüros Toronto. Wer hat beim Wurstgrillen eigentlich die Nase vorn?
Ein Gewinner ist jetzt schon klar. Die Wurst selbst. Ich weiß was drin ist. Sie ist unglaublich lecker. Lasst euch inspirieren.
Rösle Videro G4-S reinigen
Hier zeige ich euch, wie ich meinen Rösle Videro G4-S reinige. “Es ist ein Grill und kein Putz”, höre ich immer wieder.
Ich persönlich reinige meine Grillgeräte regelmäßig. Dem hochwertig veredeltem Fleisch möchte ich so viel Aroma entlocken wie möglich. Was ich nicht möchte ist, das der Geruch von altem, ranzigem Fett und Marinade das Aroma zerstört. Letztendlich bereite ich darauf Speisen für mich, oder meine Gäste zu. Das Branding für das Fleisch soll durch die Hitze entstehen und nicht durch verkohlte Fleischreste an den Gitterstäben.
Es muss nicht immer eine Großreinigung sein. Auch in <10 Minuten ist der Grill wieder schön einsatzbereit.
Jack Daniel´s BBQ Sauce
Es wartet ein ganz besonders Special auf euch. Dieses Special verlangt eine besondere BBQ Sauce um noch perfekter zu glänzen. Dieser Beitrag ist also ein kleiner Vorgeschmack auf das, was noch kommen wird. // Inkl. YouTube Video.
Ist doch kein Toy Story hier :-)
Aus gegebenen Anlass, da es schon besorgte Anmerkungen gab: 😉
Da glänzt er so schön. Der neue Rösle Videro G4-S. Er zaubert ein perfektes Steak nach dem anderen. Was ist mit den anderen Grills? Keine Angst, ist ja nicht Toy Story hier, wo andere Grillgeräte Angst bekommen müssen. Hier wird niemand durch einen Space Ranger mit Primezone ersetzt werden. Wenn dann ergänze ich meinen Fuhrpark. Hier muss also niemand befürchten, das jetzt nur noch mit Gas gegrillt wird. 🙂 – Hier geht es gleich um die Wurst.
Meine erste Bratwurst
Nachdem ich das “Nose to Tail – Wurst Seminar” besucht habe, wollte ich unbedingt wissen, ob mir auch zu Hause die Wurst gelingt. Verwendet habe ich einen ganz einfachen, handbetriebenen Fleischwolf mit Wurstaufsatz von Gefu. Wie das funktioniert hat, erfahrt ihr hier. Inklusive langem YouTube Video. Viel Spaß damit!
Côte de Boeuf // Perfektion
Dieser Beitrag ist Food-Porn im wahrsten Sinne des Wortes. Mit meinem Videro G4-S ist mir ein herrliches Côte de Boeuf gelungen. Die Fleischqualität von Rothe war, wie immer, in herausragender Qualität. Perfekt zubereitet, ist das ein herrliches Steak.
Krustenbraten am Spieß vom Rösle Videro G4-S
Krustenbraten habe ich in der Vergangenheit bereits einige zubereitet. Auf dem Gasgrill Rösle Videro G4-S war es die Premiere. Bereis das Titelbild lässt erahnen das die Premiere ein voller Erfolg war. Wie mir das gelungen ist erfahrt ihr hier.
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