Ein Top Blade Roast bzw. Steak ist eines der Top Secret Cuts die ich in dem Secret Cuts Seminar: Beef, Beer & BBQ-Party kennen lernen durfte.
Eine solche Perle kann, richtig zubereitet, ein absoluter Traum sein.
Ich zeige euch, wie ihr Fehler vermeidet, um wirklich ein Traum Steak genießen zu können.
Ich bin auf den Geschmack von zart schmelzendem Camembert gekommen. Was gibt es schöneres als seinen Gästen den Camembert in wirklich schönen Backformen zu präsentieren? Sehr genial und durchaus etwas besonderes.
Ich mag es wenn die Ribs rauchig, knusprig, butterzart sind und etwas Biss haben. Und genau das ist wieder gelungen.
In erster Linie habe ich die Spareribs in einem Hybrid Verfahren zubereitet. Das heißt Räuchern, Dutch Oven und glasieren. Wie das geht ist in dem Beitrag “Das Spareribs Handbuch“, ganz ausführlich, beschrieben.
Den Dutch Oven habe ich diesmal direkt auf dem Gasgrill verwendet. Das ist wirklich super bequem.
Wahnsinn! Außen kross und innen butterzart. Ein Chuck Steak Premium Cut Spieß ist eine Delikatesse, die ihr so bestimmt nur selten bekommen könnt. Teuflisch scharf, und butterzart. Yeah!
Gerade aus Österreich zurück, und schon gibt es ein Top Blade Roast Steak. – Woaha! Es ist ein absoluter Mega Cut aus der Rinderschulter. – Viel zu schade für Burger & Co. “So etwas leckeres haben wir noch nicht gehabt” – lobt meine Familie dieses Steak.
Der Beitrag lässt euch maximal erahnen, was euch die nächsten Tage noch erwarten wird 😉 – Viel Spaß mit diesem hervorragenden Steak.
Als Rib-Eye-Steak bezeichnet man Steaks aus der Hochrippe. Der Name leitet sich vom innen liegenden Muskelstrang der Hochrippe ab, dem so genannten „runden Roastbeef“..
Die zarten Fetteinschlüsse sorgen dafür das das Steak unglaublich zart und saftig bleibt. Dazu ist Fett ist perfekte Geschmacksträger.
Woah! Leute, genießt es. Das Rezept ist eigentlich super einfach. Das Ergebnis ist absolut grandios! Es gibt ein Mega Steak Sandwich aus super leckeren Zutaten. Die frischen, perfekten Zutaten sind der Garant für den perfekten Geschmack.
Woah! Das hätte ich nicht gedacht. Ich hätte nicht gedacht das die so lecker wird. Der klassische Satz, nachdem ich etwas Neues ausprobiert habe, und extrem positiv überrascht worden bin.
Eine Kartoffel Pizza ist absolut grandios und solltet ihr in jedem Fall einmal probieren.
Was gibt es schöneres, als leckere Chicken Wings zu genießen. Die passen immer. Ob zum Fußball- oder Kinoabend. Chicken Wings habe ich schon oft gezeigt:
Hier habe ich die Wings zum ersten Mal auf einem Gasgrill zubereitet. Wie auch dies wunderbar gelingt zeige ich euch hier.
Tapas mit perfektem Hüftfilet. Dazu Sonne und ein gescheites Bier. Was kann es schöneres geben, als so seinen Freitag zu genießen?
